作为传统的菌菇种植大县，开拓新思路、引进新品种，是促进特色农业可持续发展的有效举措之一。近日，在我县圣莲朵朵鲜北门实验种植基地，朵朵肥硕的“榆黄蘑”迎来了首次丰收。

数万棒榆黄蘑绽开出金灿灿的菌朵，一排排菌包在架子上整齐排列、鳞次栉比，散发出阵阵诱人菌香，工人们正忙着在菌棚里采收、搬运，并将成箱的榆黄蘑送入烘干厂进行烘干，呈现一派繁忙的丰收景象。

江西圣莲朵朵鲜生物科技有限公司总经理 谢春莲：每一筒大个的话像这样子，头茬有300克一朵的，最小的也有一百六七十克（一朵）。那么现在我们手头上的榆黄蘑，（在）市场如果是鲜菇的话，批发的价格，大概是在5块5（一斤）。

榆黄蘑学名“金顶侧耳”，又名黄金菇、鸡油黄，出菇快、产量高且营养丰富，深受市场欢迎。就此次榆黄蘑在我县的首次种植情况来看，不仅产量好、效益高，长势也异常喜人。据了解，在一个半月的生长周期中，金顶侧耳共有3~4次出菇过程，头茬之后，还可以进行2~3次采摘。

江西圣莲朵朵鲜生物科技有限公司总经理 吴厚胜：今年圣莲朵朵鲜第一年种植鸡油菌，是一个北方的品种，现在在我们南方种植。我们今年种植了5万棒，每棒（产量）在一斤三两左右，总产应该在7万斤左右。烘干以后销往沿海地带，广州、福建一带。

吴厚胜向记者介绍，烘干后的榆黄蘑干品预计市场价格在70元左右一公斤，预计效益也比鲜品高出好几倍不止。该公司从种植、采摘到烘干、装箱的全周期生产过程，不仅延长了产业链条，提高了产品附加值，还带动周边农户就近就业，为我县农民增收致富注入了“源头活水”，实现了经济效益和社会效益的多方共赢。

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通讯员：王方成 曾璐

图片：谢欣丨编辑：冯俊文

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