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宫保鸡丁的做法

©原创 2019-12-27 11:35 广昌融媒体中心  阅读:152 


鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜,洗净,切丁。

用上面的调料腌制鸡胸肉10~20分钟,越久越入味,但不要超过半个钟头,不然肉太咸。

腌鸡胸肉的同时,准备以上的材料:白糖1.5勺,盐1勺,姜、蒜适量,干辣椒一根,豆瓣酱半勺。

上锅,放油,烧热,加入姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱,炒香(翻个十下八下就好)。然后加入腌制的鸡胸肉,翻炒1分钟,再倒入胡萝卜和黄瓜丁,加入1.5勺白糖,继续翻炒2分钟。

出锅,热腾腾,香喷喷。


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