水，无色无味，平淡无奇，但口语中用“水”构成的词语却五花八门，用法有褒有贬，尤其是广东话中的“水”，百搭得让人啧啧称奇，信手拈来就有“水鱼”“水皮”“威水”，甚至钱也称作“水”。

马来西亚华人的方言就深受广东话的影响，并有一些自己独特的跟“水”有关的用词习惯。例如在餐厅中点餐时，侍者会问你喝什么“水”，答案可能是凉茶、咖啡、中国茶、汽水等饮料。如果是带甜味的羹汤，有红豆水、薏米水、番薯水，统称糖水，消暑解热的“凉茶”叫“凉水”。虽然不论什么饮料一律称为“水”，但点饮料时人们通常说“叫水喝”而不说“买水”，尤其老人家特别忌讳，因“买水”另有含义。按照当地华人习俗，死者家属必须到河边取水回来替死者洗净遗体，俗称“买水”。

人们相约喝茶叫“聊天”，现代人把胡扯闲谈叫作“吹水”。《全球华语大词典》收录“吹水”，释义为“吹牛”或“漫无边际地闲谈”。同样是喝茶聊天的地方，老一辈人叫茶室、咖啡店，年轻人则用“吹吹水”做店名，就连报章副刊栏目名也有《吹水站》。看来，“吹水”比“聊天”更草根、更市井、更亲切，因而使用频率更高。

在农业领域也有含“水”的特有名词，例如“扣水”“水限”。“扣水”指稻农在出售稻谷时，收购商会按重量扣除特定的水分比率，而割胶工人出售熏干或晒干的胶片时，商家也视情况决定扣水率；“水限”则指雨季来临时，胶工被逼停工休息，这段日子称为“水限”。